lahmacun

Лахмаджун (lahmacun) — тончайшая круглая лепешка из теста с тонким слоем бараньего фарша, в состав которого входит помимо мяса помидоры, болгарский перец, лук, петрушка, кинза, чеснок и черный перец.  Иногда используется и говяжий фарш.

Готовится в хорошо разогретой печи всего около 3 минут. Подается с лимоном, салатными листьями, помидорами, зеленью и луком, все это или кладется в серединку горячего Лахмаджуна, поливается лимончиком, сворачивается в трубочку и ….. приятного аппетита …

lahmadcun

Лично я люблю просто Лахмаджун, политый лимоном, но это дело вкуса. Кстати, Лахмаджун гораздо полезнее и диетичнее своего итальянского аналога пиццы, т.к. в состав блюда входят только овощи и мясо, а теста совсем немного.  Он готовится быстро, и поэтому частенько подается как закуска, перед основным блюдом. Идеально сочетается с холодненьким Айраном.

Лахмаджун. Турецкая пицца для гурманов
0.00(0 голосов)
Понравилось?
Юлия Махмутова

Опубликовано Юлия Махмутова

Дети начинают с любви к родителям. Взрослея, они начинают их судить. Иногда они их прощают...

Похожие статьи

Комментариев(0)

Оставить комментарий

 

Комментарии Facebook

Комментарии ВКонтакте